In vielen Hotels gibt es Kaffeemaschinen direkt im Zimmer, aber wenn man ein paar Sachen in den Raum wirft und den Schalter drückt, wird Joe selten zu einer guten Tasse. Jerry Baldwin vom Atlantic bietet nützliche Tipps für die Verbesserung des Gebräus, das Sie in Ihrem Hotelzimmer zubereiten.

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Das erste, was Baldwin tut, ist eine große Flasche Wasser zu nehmen, die er lieber verwendet, als das Wasser aus der Stadt, das gerade aus dem Wasserhahn fließt. Gutes Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil eines großartigen Kaffees. Daher gebe es keinen Grund, sich auf den inkonsistenten Geschmack und den unterschiedlichen Mineralgehalt des Leitungswassers festzulegen.

Sie möchten auf Reisen nicht überall Wasserflaschen schleppen? Kein Problem:

Wenn ich kein Mineralwasser gekauft habe, ziehe ich am Abend zuvor das Leitungswasser. Dadurch werden zwei Dinge erreicht: Das Chlor verdampft teilweise und die Temperatur steigt auf Raumtemperatur an. Die Heizungen in Kaffeemaschinen erhöhen die Temperatur um eine bestimmte Anzahl von Grad. Sie haben keine Fäkalientanks wie kommerzielle Maschinen. Ein Unterschied von zwanzig Grad zwischen neu gezogenem Leitungswasser und Raumtemperatur führt zu einem Anstieg der Brühtemperatur um fast zwanzig Grad.

Die Zubereitung von fantastischem Hotelkaffee ist mehr als nur die Verwendung von gutem Wasser. Weitere Tipps zur Zubereitung von gutem Hotelkaffee (einschließlich der Frage, wie man ein gutes Kaffee-Wasser-Verhältnis findet) finden Sie hier. Haben Sie einen Vorschlag, wie Sie großartigen Kaffee zubereiten können, wenn Sie nicht an Ihrer Lieblingskaffeemaschine und Ihren Lieblingsbohnen arbeiten? Wir würden sie gerne in den Kommentaren hören.

In Hotels, Kaffeeschadenbekämpfung [The Atlantic]

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